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ようこそ かに料理 山よしのブログにお越しいただきありがとうございます。

こちらのブログでは、本当においしい活がにの魅力をいろいろとご紹介していきたいと思います。

おまけの画像もたっぷりお届けできればと思います。

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2012年2月19日 (日)

贅沢な至高の味わい・・・ 活がにしゃぶ

活けがにの美味しい贅沢な食べ方のひとつ 活けしゃぶです。
写真は香住の地がにを花造りにして、それを山よしこだわりの出汁で しゃぶしゃぶにして召し上がっていただきます。 

で、ここからが特別の食べ方で・・・ 写真にあるように甲羅のかに味噌を湧いたお出汁の中に入れます。本当は見場を考えなければ甲羅ごとお出汁にいれます。 そうすると最高の味わいになります。 生なのでかに味噌が鍋の中でフワッと広がって、絡めて食べることにより、かにしゃぶをとっても風味豊かにしてくれます。 地元香住でもこのようにして出されるところは少ないです。

ぜひこの味わいは至高の味わいです。本当に召し上がっていただきたいと思います。

2012年1月16日 (月)

かにがぎっしりの山よし謹製 丸かぶり招福巻き予約承り中


・福を巻き込む福巻
・縁を切らない丸かぶり
・無言で食して福を逃がさない
そんな意味合いを込めて今年は山よしの福巻を恵方に向かって食しませんか?

今年の恵方は " 北北西 "

2月1日~3日限定販売です。
1本 980円
若干数ですが、店頭販売もご用意する予定です。

ご注文は
075-342-4400 までどうぞ。

2011年11月30日 (水)

かに酒・・・


いつも要望の高い かに酒をご用意しました。

熱燗に焼きガニの旨味たっぷりに 香りとお酒のなんとも言えない味わいをお楽しみいただけます。

1杯 980円

お好きな方にはどうぞ・・・おすすめのお酒です。

2011年11月 3日 (木)

一押しメニューを特別価格で・・・ダブル特典あり。


山よしが一番おすすめしている 山よしプレミアム
活かにオリジナルコースを11月20日迄の期間限定にて通常価格6,000円を5,000円にてご提供させていただいております。 

山よしが常にお客様に一押しで楽しんでいただきたいかに料理・・・活がにならではの美味しさをこの期間にお得にお召上がりいただきたいと思います。

そしてそしてダブル特典・・・同じく20日までのご予約利用で、4名様毎にずわい姿がにまるごと一匹プレゼント中です。 4名以上ならさらにかにを満喫できる贅沢なひとときをお得にお過ごしいただきたいと思います。

詳しくは当店ぐるなびページのとくとくプランをご参照ください。

今がお得ですよ・・・ホントここだけの話です。^^

2011年10月28日 (金)

お昼のおすすめ かに籠御膳


朝晩は冷え込むもののお昼はまだ暖かな日が多いですよね。
お昼の限定メニューとして季節の彩りがいっぱいの「かに籠御膳」がおすすめ・・・
気軽に個室座敷でお楽しみいただけます。


写真は花車のイメージです。

【かに籠御膳】
■花吹雪 =はなふぶき= 2,415円

◇籠盛り(京野菜の炊合せ・かにと甘えびのお造り・かに酢・山よし特製グラタン・かにヘルシーサラダ・季節の小鉢◇かに天ぷら◇茶碗蒸し◇かに一人鍋◇御飯物 ■全10品■


【かに籠御膳】
■花車 =はなぐるま= 2,940円

◇籠盛り(京野菜の炊合せ・かにと甘えびのお造り・かに酢・山よし特製グラタン・かにヘルシーサラダ・季節の小鉢)◇かに天ぷら◇茶碗蒸し◇かに一人鍋◇寿司◇デザート ■全11品

みなさまのご来店お待ちいたしております。

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