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ようこそ かに料理 山よしのブログにお越しいただきありがとうございます。

こちらのブログでは、本当においしい活がにの魅力をいろいろとご紹介していきたいと思います。

おまけの画像もたっぷりお届けできればと思います。

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2012年3月

2012年3月16日 (金)

いま山よしの水槽には松葉がにがいっぱい・・・

一昨日、京都市下京区・塩小路公園内に水族館がオープンしました。帰りにお立ち寄りになられたお客様がらっしゃったくらいかなり盛況のオープニングのようでした。

ご存知のように山よしのエントランスにある水槽には水族館に負けじとたっぷりの松葉がにが、今季最後の営業に向けていっぱい入っています。生きている、そして動いている松葉を見るのもあきなくて楽しいです。

それに選ばれたかにを即座に調理しお好きな食べ方で楽しむ企画もあり・・・
営業終了まであと15日です。ぜひこの機会をお見逃しなくです。

2012年3月14日 (水)

チャンス☆彡 売切れ御免!! 松葉がにを特別価格で大奉仕!!

冬期営業終了 最終企画タグ付 活松葉がに大奉仕!! この機会をお見逃しなく!!!
今月31日をもって冬期営業を終了しますが、活松葉がにの美味しさを楽しんでいただけるように企画しました。 

水槽にいっぱいいるタグ付松葉がにを売切れ御免にて特別ご奉仕価格ご提供致します。

20,000円 → 15,000円
15,000円 → 10,000円
10,000円 →  8,000円

*お値段の違いはカニの大きさやグレード・質の違いです。

一匹売りですので、いかようにもお好みでお料理させていただきます。 おいしい食べ方はなんなりとおっしゃって下さいませ。

この機会にぜひ松葉の味わいをご堪能下さいませ。

下記のような召し上がり方以外にも、部分は刺身、部分は天ぷら…など自由自在にお楽しみ頂けるのも山よしの活けがにならではです。

★活松葉がに 「花造り」

活けのかに刺し「花造り」… かにのお造りでも活がにでないと花が開かない贅沢なお造りです。松葉のもつ味わい、甘さが堪能できます。 説明不要の美味しさが必ずお楽しみいただけます。

★活松葉がに「活けしゃぶ」

山よし自慢の出汁で味わうかにしゃぶ・・・ 活けならではのしゃぶしゃぶが抜群!! 活けかに味噌を溶いていただくと最高に贅沢な風味で召し上がっていただけます。

★活松葉がに「焼がに」

好きな方にはたまらない、香ばしさが堪能できる焼きがに。網焼きでじっくりと焼き上げていただくと美味しいです。プクッとふくれる頃には香りも最高・・・味わい豊かな焼きがにもお楽しみ下さい。

★活松葉がに「浜茹でがに」

漁港で茹でる浜茹…一匹丸ごと豪快に、そして繊細に茹で上げた松葉がには、本当にかにの美味しさを閉じ込めた至福の味わいをご提供できます。かに味噌と共にお召し上がりください。

2012年3月 9日 (金)

おまけの一枚 一瞬芸 - ET!! -


かに美味しさ…嘘つかない(笑)

2012年3月 3日 (土)

ブログ掲載感謝です。

先日、このブログをご覧になり 京都街場文化に通じた
ClubFame社プロデューサー/五所光一郎さまがご来店いただき、
ご自身が管理されている Club Fame のブログ「烏丸かわら版」
でご紹介いただきました。

ありがとうございました。

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